유통기한과 소비기한, 그 차이점은?

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안녕하세요 미뽀입니다 :)

 

이제 본격적으로 추위가 기승을 부리고 있는데,

여러분들은 추운 겨울 잘 나고 계신가요~?

 

오늘 들려드릴 이야기는

'유통기한과 소비기한'에 대해서입니다 :)

 

예를 들어 빵을 샀다고 가정하면

유통기한 안에 다 섭취하면 좋겠지만, 절대 그 안에 먹기 힘들거든요ㅠㅠ

 

저만 그런가요 ^^;;?

유통기한이 너무 짧아요...ㅠㅠ

 

그렇다고 해서 버리기도 아깝고 말이죠...

 

 

 

 

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   유통기한은 음식의 신선도를 나타내기도하고,

   

   마트나 가게 진열대에서 소비자에게 유통될 수 있는 기간을 뜻하는데요.

 

   유통기한이 하루라도 지난음식은 상하거나 변질되지 않았더라도 소비자에게 판매를 할 수 없어요~!

​

 

 

★

   소비기한은 소비자가 음식을 구매한 후 섭취하기까지,

 

   건강이나 안전에 문제가 없을것으로 인정되는 소비 최종시한을 뜻하는데, 유통기한이랑은 대비되는 개념이에요 :)

 

 

 

자, 그럼 이제 여러 음식들에 대한 소비기한을 알려드릴까 하는데요~

 

유통기한이 지난 후 언제까지 안전하게 섭취가 가능한지에 대해 알아볼까요?

 

 

 

 

 

1. 빵

 

식빵같은 경우에는 유통기한이 3~4일 정도 되고,

 

소비기한은 냉장보관 시 6일 정도, 냉동보관 시 최대 20일 정도 됩니다:)

(빵은 냉장보관 시 곰팡이가 피거나, 건조해져서 맛의 질이 확 떨어질 수 있으니, 냉동보관을 추천드려요!!)

 

생크림이나 앙금이 들어있는 빵은 유통기한이 2일 정도로 식빵보다 훨씬 짧고,

(팥, 앙금 등은 냉장보관 시 건조되고, 열화 하는 현상이 일어나므로, 냉동보관해주세요~!)

 

냉동보관 시에도 20일 이내에 섭취를 권장드려요 :)

 

 

 

 

 

 

 

2. 계란

 

계란은 유통기한이 평균 20일 정도 되는데요~

 

냉장보관만 잘하신다면, 유통기한이 지난 시점부터 약 25일 정도는 더 섭취 가능하니

 

안심하시고 여유 있게 드셔도 될 것 같아요 :)

 

 

 

 

 

 

 

3. 우유와 치즈 

 

 

우유는 보통 2주 정도의 유통기한이 주어지는데요

(저는 마트 가면 유통기한 제일 오래 남은걸 픽해요!)

 

개봉하지 않은 우유라면,

 

냉장보관 시 유통기한이 지난 후 40~50일 정도 후까지 섭취 가능해요 :)

 

하지만 섭취 전 시큼하거나, 덩어리가 지는 현상이 보이면 바로 버리셔야 합니다~! 

 

★우유는 개봉하고 나면 유통기한 내에 섭취를 권장드려요. 뭐 하루 이틀은 상태 보고 더 드셔도 무방하겠지만, 

 

변질이 잘 되는 식품 이므로, 주의를 기울여 주세요 :)

 

 

 

 

치즈는 유통기한이 6개월이고,  유통기한이 지난 시점부터 60~70일 정도는 섭취하셔도 됩니다~!

 

하지만 냉장보관 꼭 해주시고,

 

치즈는 유통기한 자체가 좀 긴 편인데,유통기한 지난 지 얼마 안 되었어도,

 

곰팡이가 피거나 냄새가 시큼하다거나, 색이 변하면 버려주셔야 합니다!

 

 

 

 

 

 

 

4. 라면

 

 

라면의 유통기한은 제조일로부터 5개월 정도인데요~

 

수프와 건더기, 라면 자체가 밀봉이 잘 되어 있기 때문에

 

유통기한이 지난 시점부터 약 8개월간은 섭취 가능하니, 안심하고 드셔도 될 것 같아요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 요거트(요플레)

 

 

요거트는 유통기한 10일 정도이고, 미개 봉시 (냉장보관에 한해) 유통기한이 지난 시점부터 20일 정도입니다~

 

요거트도 색이 변질되었거나, 곰팡이가 피었는지 확인 후 섭취하시길 바라요~!

 

 

 

 

 

 

 

6. 아이스크림

 

 

신기하게도 아이스크림에서 유통기한 표기를 보신 분은 없으실 거예요~

 

아이스크림은 -18℃ 의 냉동상태에서 유통되기 때문에

 

냉동상태에서는 물의 이동이 불가능하므로, 미생물이 증식하지 못한다고 합니다~

 

그렇다고 해서 너무 오래 두고 드시면 찝~찝하니까 최대한 빠른 섭취 해주세요^.~

 

 

 

 

 

 

 

7. 두부

 

두부의 유통기한은 제조일로부터 14일이며, 

 

소비기한은 미개봉&냉장보관 시, 유통기한이 지난 시점부터 3개월까지 섭취하실 수 있습니다.

 

 

 

이것보다 훨씬 많은 음식들이 유통기한과 대비되는 소비기한을 지니고 있는데요.

오늘은 이 정도만 작성하도록 할게요 :)

 

아참!

 

모든 식품을 안전하고 확실하게 보관했다는 가정하에 소비기한까지 섭취 가능한 것이니

식품 보관 잘해서 버리는 음식 없이 요긴하게 드세요~~!

 

 

그럼 안녀엉~~~!

 

👋👋